第一百六十二章 智取威虎山（一） (第2/2页)

 厂长拿起一支口服液，咔的掰断：“你们闻闻，冰箱里还好，可以放上二十天吧，可常温下七八天就变味了，这可不行，我们长途运输到福建广东，都是常温进行，总不能刚运过去，东西就坏了吧。”

    “灭菌了吗？”

    “肯定灭过了，121度，半小时，反复灭菌和时间延长也试过，但对风味和口感有影响，会有沉淀。”

    口服液底部有细微的沉淀，摇一摇，就消失了。

    变质的话，细菌引起的可能性比较大，朱正明问道：“检测过变质的成品吗？是否分离出了什么细菌？”

    “测过了，菌落总数没有超标，长了几株菌，大概……是大肠杆菌吧，这种菌灭菌应该很容易死，也不知道为什么。”

    人参蜂王浆产品，其实应该检测人参皂苷和葵烯酸的含量吧，就像蜂胶是看总黄酮一样，还有其他各种外观和卫生指标。

    不过现在对保健品的要求宽松，没那么多条条框框，生产出来就能卖。

    “未必是大肠杆菌，学长如何鉴定的？”朱正明拿着培养皿仔细端详，小小的菌落有点像大肠，但考虑到细菌菌落外形都很相似，光看菌落无法判断。

    “以前看过，显微镜下看了看，杆状的，革兰氏染色阴性。”

    “……”赵长天摸了摸鼻子。

    “有问题吗？上大学的时候，老师是这样教的，白老师当初拿了四株菌，让我们挨个看了看……”厂长莫名觉得心慌，微生物学基础课就是这样教的啊。

    1974年的工农兵大学生……不过，菌种鉴定是一门技术活，不能对本科生要求过高。

    朱正明说道：“光看外形、菌落和革兰氏染色，不能判断细菌的种类，要做进一步鉴定。不同的菌有不同的最适生长温度，对灭菌的抵抗力也不同，只有绝对确定什么菌污染，才能对症下药。”

    “不确定也没关系吧，反正高压灭菌什么菌都能杀死……呃……”

    两人不赞成的眼神飘过，厂长立刻改口。

    “那怎么才能进一步鉴定？我这里不一定有试剂，你们能在这待几天？”他发愁的抓了抓头发，现买现用来得及吗？

    “待多久都没关系，取决于学长您了。”赵长天一语双关。

    “哦，哦，放心，你们的食宿我全包了。”

    两人被带回厂长老家居住，纯朴的父母非常热情，知道是学弟后，态度更加亲切，锅包rou、酱熏菜、一锅乱炖、打糕……纷纷摆上桌，热闹的像过年一样。

    通华是座山城，从恒德村到市里来回需要一天时间，朱正明开了试剂清单，让他们加急去买。

    “做菌种检测至少需要三天，时间太长了。”吃过饭，蹲在大门口晒太阳，赵长天说道。

    风从河边吹来，居然有点凉飕飕的感觉。

    “那也没办法，你出来这么长时间，上课怎么办？不能耽误学业啊。”朱正明语重心长的教导：“赚钱很重要，但人生并不是以赚钱为唯一目的，学习更重要，师弟，你千万别被眼前的繁华迷惑了心智。”

    “知道了，”赵长天怏怏的回答，人年纪小，就要被念叨，好为人师是谁也避免不了的毛病。

    “说起来，培养皿上似乎有两种不同的菌落，一个白色，还有个带点淡淡的黄色……”朱正明自言自语的说道：“可能培养时间太短，应该再放一天。”

    “时间长的也有，不过被我扔了。”厂长走出来，手背擦擦嘴巴，又放到裤腿上噌噌：“是有两种，另外一种是淡黄色，圆形的小菌落，不过不常有，所以没怎么重视。”

    他从身边走过，带来一股夹杂汗味、饭菜味、油烟味和腋味的不可名状的气体，整个人仿佛大型酸菜发酵现场。

    赵长天默默后退三步，网上的资料可没写过厂长原来是这样不拘小节的真汉子！

    回到实验室，把从前留下的所有培养皿找出来，朱正明发现，其实真的有两种菌，白色菌落和黄色菌落。

    “那个黄色菌落比较少，不是每回都能分离得到，但白色菌落每次都有，我觉得，黄菌可能是cao作过程的污染吧，毕竟只是酒精焚烧台面灭菌，没有超净工作台。那个我已经打算买了。”

    这种条件下，究竟是如何在87年成功开发出新产品？莫非是靠人品？

    赵长天说道：“我觉得做试验前洗个澡效果更好，也许能以诚意感动上天。”

    “对对，最好插香拜拜天地。”朱正明想起了自己的经历。

    “……”你们怎么不说跳大神，这个我还信一些，厂长没听明白赵长天的意思。

    身上太脏，细菌太多，手擦再干净，风一吹也容易成为污染源。

    一天后，试剂买回来，香也到了。

    检测的结果表明，白色菌落果然是大肠杆菌，但，口服液中不能检出。

    也就是说，它是cao作过程的污染。

    淡黄色的圆形小菌落才是真正的污染菌！