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第279章 宫保鸡丁 (第1/1页)
上一秒还是气味浓烈的浓香,下一秒却成了淡雅的清香,接着是鲜香等等香味。 最后,这些香味完美的融合在一起,不但没有产生冲突让人觉得难闻,还得到了质的升华。 只闻着,口水就控制不住的泛滥。 随着简言几个颠锅,那香味越发的浓郁了。 等虾入盆,乔希咽着口水说,“这个虾,我们能尝尝么?” 第一次闻到层次这么复杂的香味,太香了,真的是太香了。 “拿干净的筷子捡点出来你们慢慢品尝,剩下的麻烦帮我装进恒温箱,要大号的恒温箱,箱子的钱我出,可以么?” “可以!” 唐真爽快点头,就拿了筷子开始捡龙虾。 没多捡,一人也就两只左右,但因为黑云岩龙虫的幼虫个头也不小,就算去掉头部,两只虾尾的分量看着也颇多。 “我的个妈呀,这个十三香味道的小龙虾简直劲爆无比。” 慕容强手快的拿了只虾尾嗍了口上面的汤汁,眼睛就亮了起来,忙不迭赞美道,“和麻辣、香辣味的各有所长,我觉得这三种口味的虾,可以成为黑云岩龙虫的代表作了。” “嗯。”洛阳颇为赞同的应了声,就迫不及待的享受起十三香小龙虾的美味来。 因为没有头,虾尾在烧制的过程中,吸饱了汤汁,原本就富有弹性又柔嫩的虾rou,在一口咬下去后,虾rou的鲜甜精华瞬间爆浆般漫溢而出,鲜活的仿佛在口腔里跳舞。 美得骨头都好似酥麻了一般。 这种感觉··· 无与伦比的美! “啊~” 幽幽的叹息声响起,吃完两只虾尾的乔希犹不知足的将手指上的汤汁嗦干净,慢悠悠说,“我决定了,我的本命虫得加个十三香口味的。” 说着,他问已经开始烹饪第二道宫保鸡丁的简言,“大言言同志,你这个十三香是你自己调配出来的吗?” “嗯。” 简言左手颠锅,右手勺子在调味罐子里装了调味品撒进锅里。 边合着食材一起翻炒,好让菜更入味,边道,“我可以告诉你们十三香的主材料。 然后你们自己一点点去配比,去调出符合你们心中完美的十三香,如何?” “你不准备拿这个方子来赚钱了?” “大众版的十三香配方已经卖了,烧小龙虾这个配方,是秘方。 你们想学我也不会教。 不过,另外一个十三香方子我可以教你们,味道比这个版本的稍差一点。 同时,我教你们的那个版本,不允许买卖,也不可以商用,仅供私用和在食堂里用。 在教你们之前,我会先进行专利注册。 这点还望你们见谅!” 简言边说着,边大勺子一兜,因锅颠起来宛若天女散花般,却始终围着锅延打转的宫保鸡丁,便一粒不落的被兜进了勺子中,然后落入盘中。 唐真他们,听见这话愣了下,而后反应飞快道,“不用了,你告诉我们大众版的配方就行,剩下的我们自己来一点点调。” 比秘方稍差一点的方子,那也是他们可望不可即的存在。
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