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第九十三章:徐师傅 (第1/1页)
“这个口感怎么样?”杜雅韵假装轻描淡写地问了一句; 这次,他应该也会从各个角度品头论足一番吧……杜雅韵看着仔细咀嚼着龙虾rou的夕望想着; 真没想到,他居然对美食方面了解这么多。 “完美。”夕望竖起拇指微笑道,“rou质弹牙鲜甜,烤炙火候正好,连调料的搭配都极其到位!真不愧是专业的大厨啊!” 看着夕望的笑脸,杜雅韵莫名感觉自己的心似乎被不轻不重地戳了一下; 但大小姐的心理素质还是相当过硬的;短暂的错愕之后,她点了点头说道:“你喜欢就好……那么,幻蝶同学又是怎么看的呢?” “和夕望同学一样。”幻蝶咽下一口后、看着盘里剩下的龙虾rou,口水都快淌下来了; “嗯……不好意思,还请两位稍等一下。”杜雅韵装作有事情、快步暂且离席、走到了走廊里——她没忘了顺手关好门; 在门外等待着的,是一位拿着笔记本、一眼就能看出来极其专业的记录人员。 “刚才上的那款龙虾。”杜雅韵认真地说道,“把它的原产地、年份以及烹饪手法全都记录好!同时,其他几款比较有名的龙虾也都准备一下!了解了吗?” “谨遵小姐吩咐。”记录人员连连点头,一字不落地将其记录; “呼。”杜雅韵松了口气,总算是知道夕望喜欢的东西了; 之后只要等到开学,送他个龙虾便当尝尝的话……呵,他会知道有钱的好处的。 这么想着的杜雅韵满意地走回了房间; 当然,她不会知道、夕望之所以满意不光是因为味道,更是因为那跨越百年的巧合…… “久等了,两位。”杜雅韵坐回自己的座位,“之后也该到正菜了。” 说着,杜雅韵轻轻拍了拍手; “两位贵客!今天能见到你们,真是非常荣幸啊!” 伴随着相当豪迈粗犷的笑声,一位身着厨师服装的壮汉大踏步走了进来; 和刚才那些送菜来的那些人不同,他手上端着的不是菜肴,而是…… 两柄造型相当夸张的大长刀。 这两把刀,刀身细长、刀背偏厚,看起来相当富有力量感; 再配合上大厨那张上面有着些许刀疤的脸,夕望莫名其妙地想起了鸿门宴这个典故…… 他手上这两把刀还挺适合挥舞的。 “夕望……”幻蝶在夕望脑海响起的声音有些担忧,“杜雅韵说的‘主菜’,该不会是指我们两个吧……” “别乱想。”夕望这句也在试图说服自己。 “我向两位介绍一下啊。”杜雅韵起身说道,“这位,是我们木土饭庄的首席大厨、徐师傅!他可是通过了大夏国‘饕餮’美食协会的五星考评,整个锦月市不超过五人哦!” 夕望从她的语气和徐师傅那自豪的表情、就能推测出这五星不怎么好拿; 但……他要做的菜又是什么? 很快,又一辆餐车被推了进来——只是,这个餐车上面的菜肴、比刚才的还要离谱; 是一整扇已经烤熟了的羊排。 “哇啊!”幻蝶在夕望的脑海里感叹,“整扇羊排诶……其实我一直都超想做做看的!” “但是……?” “咱们家的锅不够大诶。只能零碎着烹饪,没有那种豪气……” 讲究还挺到位的。夕望嘴角略微上扬,微笑着在脑海里安抚:“你得这么想啊,锅小一点儿的,就方便炒制入味了啊——” 正当夕望循循善诱的时候,又一辆餐具车被推了进来; 上面安装有常规尺寸的锅灶台,以及让人眼花缭乱的各式调料盘、还有一块宽敞的砧板; “人家也有……” 夕望瞄了一眼幻蝶的表情: QAQ.jpg “不是,咱们要不要换个大点儿的房子住啊?”幻蝶咽了口口水。 “……现在不是考虑这个的问题。” 你害得我也馋了,夕望在内心吐槽着…… “徐师傅将会为两位展示他那豪迈的刀工以及烹饪方式。”杜雅韵坐了回去,自满得意的表情里,似乎夹着一丝慌张; 豪迈?他这长相和气场就够豪迈的了…… 夕望的目光重新落回了徐师傅身上; 这位大汉宛如古代侠客一般、先将刀放下、随后对着三人抱拳行礼; 随后—— “喝啊——!” 伴随着一声大喝,徐师傅以极高的速度、抄起双刀,一按一斩,将一条羊肋切下! 除了熟练之外,夕望还感受到了一股子杀气…… 那条羊肋经过如此粗暴的切割之后,居然还算完整; “呔!呀啊啊啊——!” 如果不知道的话,还以为这位师傅在做武术表演。 那双刀上下纷飞、银光乱洒,刀刃所到之处,rou断骨崩; 虽然是羊排,但依旧是有种吕布冲到杂兵堆里开无双一样的寒冽杀气…… 砰!砰砰砰! 羊骨根本就无法阻拦住那厚实的长刀,刀刃和砧板一次次碰撞却丝毫没有卷刃迹象; 切好一条羊肋、将骨rou分离之后,徐师傅又切了一条新的、重复以上cao作; 那砧板上很快就是被剁下来的羊rou和羊骨头——看来他是有意为之。 “怎么样,徐师傅的手法?” 杜雅韵的声音有点儿发颤——她再怎么说也是个女孩子,看到这种杀气四溢的场面、多少有些打怵; “正如你所说,确实……太豪迈了。”夕望显然也受到了一定冲击; 不光是那剁开羊排时候的决绝,还有那剽悍的表情神态……夕望之前见过的高级大厨多了,但没有一个是这种风格的! “啊……啊哈哈……受到震撼是很正常的。”杜雅韵努力保持笑容,“徐师傅脸上的伤疤,就是在训练刀法的时候、不小心伤到自己的; 他将这套刀法练至大成之后,一次就通过了击败了诸多对手、通过了评委的五星审核……他很为之自豪的。” “我姑且问一下……”夕望压低了声音,“是评委们觉得太过剽悍,被震慑到服气了吗?” “或许有这个成分在。”杜雅韵的声音也低了下来,“但厨师圈里流传的是另一套说法。首先,一次五星级考核,十名大厨里只能有一名通过——” “唔,他最后压轴登场,技压群雄?” “不是,他是第一个登场的。”杜雅韵摇了摇头。 “……后登场的人,都没赢过他?” “不,其他厨师直接被吓跑了……”
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