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第七章 大赛开幕 (第2/2页)
可正因如此反而更让人犯难。 烹饪猪rou当然容易,但就因为太容易了,众口难调,想要做出一道满足普罗大众口味的菜品才更显得困难,酸甜苦辣各有所爱,怎样的味道才算是能满足更多人的口味呢?这样的题目还不如烹饪刁钻的食材更省心些。 更何况,担任裁判的竟然还有那位德国出生的知名博士,外事接待那可是政治性任务,容不得丝毫差错。用来招待外宾,那他们就不再是代表各自城市了,甚至不是代表本省,而是代表着华夏。改革开放至今二十多年了,华夏取得了举世瞩目的成就,如今的国人刚刚挺直腰杆,放眼世界的同时也更亟待国际友人对华夏文化的认同。 观众席上的谢婉蓉看着会场的景象,心却不由得又想起了那道菜。能够满足普罗大众的菜肴,若是孙若涵那道‘黑枣扣蹄髈’拿到此处,想必也就没有其他厨师的事了,哪怕海因茨博士也会两眼放光吧? 但随即她又为自己的念念不忘有些懊恼。 明明这么长时间了都没去过那家咖啡厅,甚至连碧君都没联系,可是舌尖萦绕的记忆却始终挥散不去。说起来,不知道她第一次导游工作做的怎么样,那丫头,还真让人有些不放心。 这么远远避开,自己是否太过刻意了呢?那丫头应该也有些不安吧?谢婉蓉很清楚,碧君看着傻乎乎,有些时候却很敏感。 “那么今天就到这里,请各位回去准备一下。食材由我们举办方准备,如果各位对食材有什么特殊需求的,也请在赛前告知我们。还请注意,明日务必准时到达此赛场,入场迟到十五分钟以上即取消资格。” 赛前会很快散场了,比预计要提前不少时间。 谢茂德心事重重的取了车,想要尽快赶回酒店。 题目说难不难,说易却有些刁钻。想要烧好一道rou菜,任何一个主厨都有信心,可是要在这二十位老牌主厨中脱颖而出,满足来自全国各地的裁判,甚至是外国人的口味,若无另辟蹊径的办法确实有些困难。他只想尽快回到后厨,毕竟厨房才是他的战场,或许熟悉的环境能够给他一些灵感。 “谢伯,要不这个车我来开吧。”谢婉蓉说道。 这辆淡红色的小跑车本来也是谢婉蓉名下,只是因为‘马路杀手’的自知之明,提车到现在才短短半年已经出了四次单车事故,车门、车轮毂都已经大修过,所以来的时候让谢伯代驾了。 “怎么,不怕出事故了?” “看谢伯你心事重重的,还不如我来驾驶呢。” 这么说了,谢茂德也不坚持,绕过车头坐到了副驾驶。 按了启动按钮点燃引擎,谢婉蓉小心翼翼的将车开出了停车场。 汽车平缓地以一个绝不符合跑车形象的速度行驶在环太湖大道上,这条车道是单车道,谢婉蓉刻意将车往右边靠了靠,任由身后的汽车一辆辆超车过去。几分钟后,或许是找到了感觉,她僵硬的身体稍稍放松了一点。 “开车这种事,多练练就习惯了。” 知道谢伯在和自己说话,谢婉蓉嗯了一声。想了想,她又加了一句,“还是谢伯好,我爸可不敢坐我的车。” 谢茂德没有接话,作为酒店的主厨,总是不方便说老板坏话的。 “谢伯,这次的比赛,你有计划了吗?” 谢茂德摇摇头,片刻后,他突然轻笑了一声,“没想到协会的人和你一样,喜欢吃猪rou。如果那些评委和你这丫头一样容易打发就好咯。” 谢婉蓉笑笑没回答,她可不承认自己容易被打发。她只是没有让谢伯知道,哪怕是他亲自下厨的菜也始终没能挣脱那道黑枣扣蹄的封锁,甚至没能在她的舌头上留下丝毫印象。 再怎么说,那家伙的厨艺也太夸张了。简直和她曾接触过的任何厨师都不在一个次元,那真的是人类能做到的?简直是食神附体了吧? 想了想,她试探着问道:“谢伯,你说什么菜可以让人吃过之后,十天半个月都念念不忘?” “放罂粟了吧。” 婉容嗔怪的瞪了他一眼。 “咳,开个玩笑,这样的菜可不容易,不但需要高超的厨艺,更重要的,是对食客的口味了如指掌。这世间本就不存在什么能够满足所有人口味的菜肴,不然怎会有众口难调的说法?唯有百次、千次的去尝试,专为一个人的味蕾而细细雕琢,这样诞生的佳肴才值得让人念念不忘。” “而且”谢茂德沉思了一会儿又补充道:“如果能做出这样的菜肴,哪怕只能满足一人,恐怕也必须是了不起的特级大师了。” 这种事大概也只有当年的御厨会做了,谢茂德暗道,却没说出口。以炉火纯青的厨艺,却千方百计的只为龙椅上的那一人雕琢自己的菜品。现在的人哪还有这样的待遇? 而且,终一身之所技,千锤百炼,只为一人做菜。现在岂会还有这样的特级大师,愿意如此全心全意去对待一人? 谢婉蓉细细品味着谢伯的话,心里越发觉得好奇。 “谢伯,方便和我去一个地方吗?” “现在?” “嗯,去一家餐厅,一家绝不会让你失望的餐厅,或许可以给你一些灵感吧。”
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