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第254章。 想些出路 (第2/2页)
师齐刷刷的入席,围成一圈的专业灶台,拥有了各自的主人。 当厨师停止了嬉皮笑脸,满照严肃的时候,顿时全场肃然的气氛席卷。 轻微的开火声喷涌着,有厨师拿着切的薄如蝉翼的萝卜片,轻悄悄的放入沸腾的锅里。 有厨师坐在马凳上表演着现场噼竹子,伴随着一阵哗哗声,旁边的地上堆了好几层小山丘。 李成名也坐在凳子上,随手拿起旁边的清洁布,往铁炉中捅了捅。 经过刚才几次手感的熟练,他对这次崩rou的自信多了一些。 拿起事先切好的四块大小一致的猪rou,每块相当半个手掌厚大。 丢进炉子中,再放入大块葱块、些许酱油、糖、半勺盐、花椒、孜然粉。 紧接着就是最重要的部分。 坐在凳子上闭上眼睛,开始全身感受着那窝炉子中轻微的力度和蹦擦声。 转……转…转。 “彭!” 熏黑的四块rou被崩出了压力炉,明显的颜色从迸发透明布的起点开始,一路瀑布蔓延到结尾。 李成名习以为常的提起粽黄发黑的塑料布,里面已经被酱汁拍打的不成样子,蹲到布的旁边。 将陶瓷盘子放到地上,小心的抖动了一下塑料布。 顿时颜色说不出诱人的rou块拍打在盘子上,李成名拿出一把小刀,在rou块上插了几个洞。 顿时丝丝的热气从洞中滚了出来,还带着滋滋声响。 端起盘子站了起来,朝着旁边好奇瞧着的围观群众微微一笑。 “要尝尝吗?” 由于古怪的器具,一直好奇没走的人,其中带着宝石耳环的妇女纠结了一下,往前走了几步。 犹豫的指了指盘。 “这怎么吃?” 李成名手指转动了一下小刀,宛如自己的身体一部分一样,对着rou块速度的一划。 如同大拇指长后的一条rou块,被一根牙签插着递到了女人的面前。 女人愣了一下,表情古怪的伸出两根手指捏住牙签。 这还是她参加百工宴这几年来,碰到过最简陋的餐具。 张嘴,将rou条咬入口中,轻轻的咀嚼。充满着淑女的形象,品尝的时候用左手捂着嘴巴。 浓郁的咸味混合着一丝甜味,软烂的rou轻轻的一抿就散成一滩rou泥。 有种另类的入口即化的错觉。 “这用来煮面,味道肯定不错。” 女人眯起眼睛带着些许满意,赞美了一声,然后伸出牙签打算再戳一下。 李成名却是拿着盘子后退了一步,然后拿出一根长长的牙签,对着rou直接插了三块,串的满满当当递给了女人。 “先给你这么多,其他人还在等。” “你刚才说煮面,这个想法不错。” 挑着眉,兴奋的说完,李成名绕过女人,给每个围观群众都分了一条rou块。 围观群众好奇地收下了这一块有些寒酸的rou条,小心的放入嘴中。 “嗯?这东西有点意思。” “这爆米花机还能用来做这个,下次我也试试。” “挺有创意的这道菜。” 品尝着rou块的围观群众毫不客气地夸赞了一声。 只是一个个都吝啬的很,红票子攥紧在手中,就是没有放出的痕迹。 李成名也没低落,毕竟百工宴刚开始,以十挑一的标准,现在给票还为时过早。 慢悠悠的走到空置了段时间的厨台。 半蹲下打开放在厨台储藏间的大半箱食材。 苏一文别的不说,这东西确实是准备得齐齐荡荡。除了要求不止,他还放了不少觉得会用到的常用食材。 从里面拿起袋高筋面粉,毫不客气地倒了半袋到盆里面,加入水,鸡蛋就开始揉搓了起来。 熟练的手法,五指插入粉中搅合起来。伴随着面团越来越黏合贴近,将成为一整团的面团,倒扣在碗中进行醒面。 等待途中,李成名自然是不负众望的又轰了一大炉。 手指感受着转动,轻微带来的重要感,大约7分钟后,李成名赶紧轰出了一声巨响。 而不远处,一位面色难看的中年人正快步靠近。听到轰炸声,顿时脚步又加快了。 李成名正在拉面的时候,面色凶狠的男人毫不客气的拿起摊位的另一个凳子,自己抢先先坐下。 斜着眼睛看了李成名一眼,稍显生气的说道:“你这东西,开炉的声音这么大,都害我将菜给做毁了!” “我问你,你怎么赔我的菜!”中年人臭着脸问道。 李成名愣了一下,古怪的问道。 “你听个响,就把菜给做毁了?” “那不然嘞!”中年人冷哼了一声,“我问你,你打算怎么赔我!我看你也是头一次参加吧,对百工宴真的是一点经验都没有,你知不知道一点细微之处都可以毁掉整道菜!” 李成名沉思了一下,“那你想怎么赔。” 中年人冷哼了一声,“我要你的面粉。” 李成名愣了一下:“面粉?就这就可以了?” “要不然呢!”中年人暴躁的说道,要不是这次食材疏忽大意,他哪用摆个恶人脸过来要东西。 “……”李成名表情微妙的将每种种类的面粉递给了他一包。 看着中年人抱着面粉,勐然放松的口气。 “你……不会是过来碰瓷的吧?” 李成名有些犹豫的张口。 中年人冷冷一笑,抱紧了面粉。“我碰瓷你干什么!你第一次参加,我还能欺负你这个新人不成。” 落下一句狠话,中年人急匆匆的转过身,走向了远方。 李成名眯着眼睛凝视着他的背影,眼睁睁的看着他快步走到了另一处摊子上,摆满着rou的老人面前。 一巴掌拍在台子上,同款的表情说了几声。 最后拿着几块rou,潇洒离去。只见他转了几圈已经是,大桶小桶。 脚步轻快的在大广场转了几圈,逐渐的又回来。 最后停在李成名对面的空烹饪台上,眉开眼笑的将白嫖过来的食材放下。 “幸好,他们都挺好骗的。” 怒擦一把汗,笑着抬起头就对上了李成名幽幽的眼神。 “……” “……” 李成名看了一眼烹饪台上贴着的名字,孙则禹。 慢悠悠的说道:“孙则禹,第一次参加百工宴,真的是一点经验都没有。”缓缓加重后面的话。 “你没准备食材吧。” 对面的孙则禹表情扭曲了一下,勉强挤出一把笑容。 “有时候,人,容易忘事。” “你懂吧,有时候面对困难,总得想些出路。”
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