第208章 甜点 (第2/2页)

，做好之后冷藏一下，风味才是最好的时候。

    算算时间，正好可以赶上午饭之后。

    找出纯牛奶，白糖，看了下似乎没有多少新鲜的水果，便打消了额外的念头。

    就做最简单的那款吧。

    没错，林溪岩想要做的，就是起源于广东顺德的一道甜品，双皮奶。

    相传，顺德双皮奶始于清末，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐时，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意间调制而出，流传至今。

    “偶妈，林溪岩xi怎么去厨房了？”

    裴珠泫看见林溪岩走进厨房，许久没有出来，有些好奇。

    “林溪岩xi早上说，会给我们准备一道小甜品，可以在午饭之后吃，现在应该就是去准备这个吧？”

    “jinjia？”

    “如果好奇的话，可以去看看。”

    裴母此时，似乎又没有了先前的担忧，反而鼓励女儿去看看。

    “可以吗？不会打扰到林溪岩xi吧？”

    “不会的，你就在外面看着好了，进去了可真是添麻烦了!”

    “偶妈！”

    言语间，裴珠泫又被自己的母亲调笑了一番。

    擦干净手，裴珠泫也朝着厨房走去。

    emmm......

    走到门口，很是乖巧地站在了门外。

    林溪岩正背对着门，怀里似乎抱着一个锅，一手正努力的搅拌着。

    “就在门口看的话，只能看到我的背影哦！”

    “mo”

    裴珠泫吓了一跳，左顾右盼，以为还有其他人在。

    “不用看了，就是跟珠泫xi你说话呢！”

    “林溪岩xi，你怎么知道我来了？”

    林溪岩没有回答，而是举起手里的勺子，指了指他身前的窗户。

    真是......

    裴珠泫没有想到，居然是窗户上的倒影暴露了她。

    不过也好，既然暴露了，就大大方方进去观看吧。

    “这是在做什么？”

    “双皮奶，很好吃的一道甜品！”

    “双皮奶？”

    林溪岩说这个词的时候，用的是中文。

    裴珠泫有些费劲地跟着说了一遍。

    “说得不错！”林溪岩自顾自地搅拌着怀里地锅，夸奖来得似乎有些敷衍。

    裴珠泫翻了一个白眼。

    双皮奶的做法其实很简单。

    第一步的鲜奶，林溪岩已经蒸好了，此时正放在一旁晾凉，为下一步做准备。

    现在在搅拌的是蛋清，里面加了白砂糖，是甜味的基础。

    “效果还不错！”

    林溪岩抽空看了一下另外大碗里的鲜奶。

    表面已经凝结了薄薄的一层膜。

    “能帮忙把这个放进冰箱吗？”林溪岩指了指正在凝结成膜的鲜奶，觉得速度还是不够快。

    “放进去就好了吗？”

    裴珠泫疑惑地问了一句。

    “内，放进去就好了，接下去要稍微等几分钟！”

    由于人数比较多，他要搅拌地蛋清数量，也比较多！

    至于蛋黄，等下午出去买点蛋挞皮来，给孩子们做蛋挞也是不错的选择！

    等到林溪岩将蒸煮过的鲜奶，再次从冰箱里取出时。

    表面的那层膜，已经变得很粘稠厚重了。

    用一把小刀，在膜的边缘处划了一道小口子。

    缓慢地将里面地牛奶倒了出来，还剩下1\/4时，便停了下来。

    将搅拌均匀地蛋清和倒出来地牛奶混合，再次搅拌均匀，筛去表面地泡沫。

    最后，把加了蛋清地这部分牛奶，顺着刚才地小口子，又倒了进去。

    上锅！

    “好繁琐！”裴珠泫吐槽了一句。

    这种手艺，她这辈子是指望不上了。

    “美食，是值得用心去做地，它会给到你最美好地反馈!”林溪岩听到了裴珠泫地吐槽。

    “阿拉索！”

    林溪岩笑了下。

    不知道为什么，不仅是眼前的裴珠泫，还是在首尔地那一群女孩子，似乎都对厨艺不怎么擅长。

    俞利，也不过是达到能帮自己打打下手的程度！

    “阿嚏！”

    “欧尼，怎么了？”

    忙内关切地看着俞利。

    “阿尼，就是鼻子有点痒！”