第213章：早餐周结束 (第1/1页)

    一周时间过的很快。

    李瑞与粉丝朋友们约好的早餐周，随着煎蛋带来的热度，迎来了火爆的结束。

    老板简单对了一下账。

    因为还有晚餐，这一周的营业额，是很夸张的将近五万元。

    毛利润按照百分之五十来算，没有房租，在刨出两个员工工资、水电煤气、暖气物业之后，净利润也在一万大几。

    这样来看，如果干上一整月的话，收入会非常可观。

    在金钱这方面，李瑞觉得系统直接奖励的固然给力，而脚踏实地赚到手的，也同样让人欣慰。

    不过赚钱的代价，是几乎全天无休。

    一整天从早上四五点，到晚上八九点，都泡在小店。

    中午倒是能休息一会儿。

    但下午又得过来准备晚餐。

    工作强度还是很高的。

    李瑞觉得主要是营业时间，安排的有些不太合理，一个需要早起，一个回去晚。

    被两段营业时间夹在当中的午休，也睡不踏实。

    不过这些天的收获还是很大的。

    先是将小店的员工问题解决了，马金戈同志和萧寒在店里稳定了下来。

    然后还探了两家店，

    只通过自己品尝，做出了味道同样不错的复刻菜品。

    小冻给出的节令食谱都掌握的不错，已经把一车酸菜腌进了缸里。

    总体上还是充实而愉快。

    但李瑞也打算换一下营业模式，把小店的经营时间集中到一起。

    所以还是按照与顾客们形成的老规矩，

    在晚上的时候开了一次直播。

    平平无奇的美食爱好者，直播间，因为是周五的晚上，人还挺多的。

    李瑞先是和观众们打了个招呼。

    “哈喽，大家晚上好啊。”

    观众们最先注意到了李瑞的小猫。

    【主播，什么时候又有了一只奶牛小猫？】

    【好可爱的小猫，想rua】

    李瑞将奶糖抱到怀里，

    “三花的孩子，独生小猫，家里成员太惯着它了，现在很调皮，喜欢咬网线，如果我突然掉线了，就是被它把网线咬了。”

    “对了，这次的早点大家都吃到没有？”

    【吃到了，好吃，爱吃。】

    【我只在周末去了两次，工作日根本起不来，捂脸】

    【哈哈，我家离小店很近，去了好几次呢。】

    【我就不一样了，我已经养成了早起的好习惯了，吃到了李老板炸的第一根果子。】

    李瑞看着网友们的回复。

    人们吃完早点，很多时候还要忙着上班上学，如果距离上不方便，路程上不顺路，想来小店专程吃个早点，还是要费点功夫的。

    这也是为什么，在江海市人们心中，最好吃的早点，永远是楼下开的那家。

    吃着方便嘛。

    因为这样的直播已经开过几次，熟悉的食客们，大概都清楚李瑞要说些什么。

    在直播间里已经率先发问：

    【李老板，接下来做什么美食？还在小店吗？】

    【李老板最近又学会了不少美食呢。】

    【该轮到我的烧烤了吧。】

    李瑞也说出了自己的想法：

    “感谢大家一直以来的支持，这些天连着卖早餐和晚餐，时间上太仓促，好多东西都来不及准备。”

    “接下来我准备将营业时间固定到晚上，时间长一点，大家过来品尝也比较方便。”

    “大家有什么看法呢？”

    【支持】

    【确实这样合理一点。】

    【会到半夜吗？喜欢吃夜宵。】

    【起早贪黑的也不容易，李老板幸苦了，抱抱】

    “感谢夏雨送的热气球，你花钱直接来店里消费多好，送礼物平台要抽成的。”

    【天空好像下雨：偏不，我就要送。】

    “好好好，你敢来店里消费，我给你打折行吧。”

    李瑞笑着继续提醒直播间的观众们：

    “大家不要学她，我主业还是个做饭的，别逼我当主播啊。”

    但是网友们根本不听劝，各种点赞比心大小礼物刷屏。

    观众人数也越来越多。

    【主播，我要看飞蛋！】

    【我们家胖子又胖了，李老板，他还说天天去健身房，他是不是在骗我？】

    【酸菜啥时候能吃来着？】

    【老板还去不去探店啊？】

    弹幕来不及一一回复，李瑞只能挑一些好回答的，简单聊了两句。

    随后步入正题：

    “我们稍后还是投个票，现在店里人手充足，可以做的美食也多了，后续还会经常有一些节令美食，大家只管放心。”

    “投票结果会采纳，其他能安排的美食，我都会尽量安排，大家放心。”

    【很期待啊，晚上持续营业的小店。】

    【对对对，冰糖葫芦我还想吃呢。】

    “对了，小店简单装修一下，给我们一两天的时间，今天就先到这，感谢大家支持，不要忘记给你喜欢的美食投票啊。”

    “拜拜。”

    【后天见，李老板~】

    李瑞挥了挥小猫的白爪子，跟直播间观众说了再见。

    小店最开始的时候，是被李瑞当做厨房来用的，一楼留给顾客的位置不多。

    店里还有之前奖励的装修风格没有用过，可以将小店一楼稍微改装一下。

    位置都是预留出来的，一两天就能完成。

    自己也可以趁这两天休息一下。

    第二天早上。

    不用起床卖早点还是非常舒服的。

    李瑞踏踏实实睡了个懒觉。

    系统提示，一份隐藏成就达成。

    【他，会魔法吧】

    这次直接奖励了一个亮晶晶的“魔法蛋”。

    介绍中描述，这颗蛋会在灯光照射下折射出五颜六色的光芒，就像闪耀的灯球。

    李瑞觉得可以带到小店里面。

    或许能烘托一下气氛。

    而小冻给出的节令食谱是，冬天的一道美食，腊肠。

    同样需要晾晒一段时间才能吃上。

    不过以江海市现在的天气，七八天就足够了。

    比酸菜的周期短一些。

    正好这几天不忙的时候，就可以把腊肠灌好。

    除此之外，李瑞还看了一下网友们投票的结果。

    参与投票的人数，已经越来越多了。

    排名靠前的有烤串、炸鸡，都是夜宵精选美食。

    还有冬天必不可少的火锅、麻辣烫。

    火锅，在华夏有几大派系。

    口味上偏麻辣的，清油、牛油火锅。

    食材特色的，牛rou火锅、鱼rou火锅、鸡rou火锅、酸菜火锅、羊蝎子火锅。

    在江海人们常吃的还是，清汤铜锅涮rou。

    做法并不难，更考验食客本身的涮rou功底。

    以及rou质的新鲜程度。

    稍具特色的，算是店家手工切rou。

    李瑞觉得，可以在今天去尝尝地道的铜锅涮rou。