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第253章 :一碗热汤,鸡打鸣需要看时间 (第1/1页)
安顿好了桑迪亚哥,李瑞再次返回了小店。 奇怪的公鸡带给人的荒诞,只有再次看见人类,才能让李瑞找回脚踏实地的感觉。 这时候萧寒已经炒好了四份鱼香rou丝, 小马在仔细品鉴。 第一份是李瑞调的料汁,酸甜适中,马金戈很喜欢吃。 而另外三份是小哥,自己摸索回忆所尝试的作品。 其中有两份差强人意, 但最后一份,味道已经非常不错了。 李瑞也简单尝了尝小哥做的几份鱼香rou丝,最后酸甜微辣的口味,他已经掌握得相当到位。 但炒菜的火候, 这四道菜,各不相同。 没有醍醐灌顶的传授方式,那就只能靠自己勤加练习了。 “明天就去蔡大妈那里报道吧,多炒多练。” 小哥重重点头, 看起来对自己今天炒出来的菜也很满意。 李瑞教他做菜的时候,几乎是把自己掌握得专精技巧,毫无保留的教给了他。 有这样的优势,能让小哥少走很多弯路。 不过三个人已经在江海大道那边吃过了盒饭。 现在桌子上的五盘鱼香rou丝,无论是好吃还是一般,他们也很难再吃进去了。 之前李瑞尝试复刻菜品的时候,也出现过类似的情况。 不能浪费粮食,是他一直坚持的原则。 李瑞对两位店员说道: “正好,今天的员工餐有了。” 小马今天已经吃过了偏酸,偏甜,偏咸的多个版本的鱼香rou丝, 在听到老板的话之后,表现得不太情愿。 但聪明的选择了李瑞做的那份,“老板,我一个女孩子饭量很小,剩下的交给你们了。” 小哥倒是识趣的将自己做的鱼香rou丝都打包好了。 “我自己带回去吃吧。” 晚上,是小店的营业时间。 李瑞和两名店员,还是各司其职,好好招待顾客。 做饭这件事,如果放在自己家里,那面对的是自己和亲人。 能尽心尽力,当然不会糊弄。 把它当成职业,面对的就是一位又一位的顾客。 更要让客人们吃的顺心。 店里的客人,即使是小哥认识的回头客,也越来越多。 萧寒刚刚来到店里上班的时候,还不以为意,但随着时间变长,已经越来越注意到这一点。 不过今天独自一人赶来的顾客,他和老板,都没有见过。 如果只是一位陌生的客人。 李瑞并不会特别留意。 但关键在于,这名男子,竟然在大冬天的,只穿了短袖过来。 他一进店就拥到了厨房周围,看起来暖和的位置。 周围顾客看向他的眼神同样非常好奇。 但这名男子并不是很在意别人的目光,他问向老板: “老板,来点热乎的。” “胡辣汤怎么样?” “太好了,给我来一碗。” “您需不需要一件衣服啊?” “我吃点东西暖和暖和就行。” 男性同样拥有穿衣自由,李瑞不会强加干涉。 但胡辣汤,属于他的控制范围。仍然有给顾客提升温度的空间。 现成的汤再加点胡椒粉、辣椒油之后,端到顾客面前,也就是一两分钟的事情。 熬汤,费了点功夫。 牛rou大骨高汤,下入面筋片、黄花菜、木耳、腐竹、海带、卤牛rou。 胡辣汤粘稠的秘诀,就是洗面筋洗出来的面粉水。 短袖男拿到胡辣汤之后,不由自主的咽了咽口水。 胡椒、辣椒的辛辣气息,夹杂着一些陈醋香,包裹在牛骨高汤的浓厚醇香当中,确实让人垂涎欲滴。 短袖男端起胡辣汤,一边吹,一边狼吞虎咽起来。 香气四溢的胡辣汤中,同样藏着很多惊喜。 嫩滑的木耳、黄花菜,软烂入味,和海带这样的食材,会随着胡辣汤一起滑进嘴里。 偶尔吃到的一颗花生仁,咀嚼起来,口感最为特殊,与牛rou形成了很鲜明的对比。 鲜香辛辣,吃起来非常过瘾。 一碗热汤,本身就带着温度。 会在进入肠胃之后,最先散发热量。 而各种各样的食材,则是需要消化之后,继续为人提供热量。 喝光一碗胡辣汤, 短袖男额头微微冒汗,感觉身体热乎了起来。 他也讲了讲自己为什么会这样出现在小店。 “我路边看到一个老大娘,大半夜的还在那拾破烂,怪可怜的,就把自己的外套披给她了,谁想到冬天这么冷。” 虽然故事并不可信,但短袖男也不是想利用这,来博取人们的同情,让老板免单。 他痛快付钱。 但周围的人们,对他的事情,仍然保持怀疑。 直到短袖哥离店的时候,一位大娘拿着一件羽绒服找上门来,人们才真的知道,他并没有说谎。 “小伙子,我找了你半天。” 结束营业之后,李瑞返回了车里,之前已经跟桑迪亚哥约定好了,所以他准备暂时将它养到家里。 但这时候的鸡哥,趴着一动不动,看起来已经睡着了。 李瑞将电话回拨过去,甚至还听到了呼噜声。 “醒醒,桑迪亚哥,回家了。” 鸡哥摇摇脑袋,恢复了清醒。 但好像是想起了什么要紧的事情,语气有些急促。 “哎呦,麻烦你告诉我一下现在几点了,我早上还要打鸣的。” 李瑞系上安全带,将手机放上支架,语音通话自动转到了车机上。 他很好奇鸡哥问出了这样的问题: “现在是凌晨两点,怎么你们打鸣还要看表的吗?” 桑迪亚哥放心下来,又打了个哈欠, “这不呆在车里太无聊了,睡了一觉,生物钟有点乱。” 李瑞和桑迪亚哥有一搭没一搭的聊着,有这个家伙在,深夜开车倒是一点也不寂寞。 “怎么样,猫粮吃的还顺口吗?” “一般,我感觉放了很多添加剂。” 李瑞侧头看了看猫窝中的剩下的猫粮,已经所剩无几了。 饥不择食,想必它已经吃饱喝足了,否则也不会睡那么香。 这时候,桑迪亚哥挪了挪窝继续说道: “顺带提一句,猫砂真是伟大的发明。” 但它很快发现了有些不对劲。 “卧槽,等一下,你家里不会有猫吧。” “你才意识到吗?” “放我下车!”
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