第一百六十章 丁一上门 (第3/3页)
或者是后院里那些蔬菜上的叶子,还有一些掉在水里的昆虫。 “优质的鱼类,往往只需要采用原始的饲养方法。” 卢俊虽然不是很相信,但事实却摆在他眼前。 张安家的这个鱼塘投没投放饲料,一眼就能看得出来。 水面上就只有那些漂着的青草,一堆鱼在抢着吃。 根本没有一点点的饲料踪影,他也认为张安并没有必要隐瞒。 这个年代,并没有什么野生为王的噱头。 只要养的好,那就是成功。 一开始看着这个鱼塘的时候,他以为陈泽在哄他。 这个时候,卢俊才相信,张安是能养出好鱼的人。 黄鳝抓完,地笼放下去已经十多分钟的时间,是时候提出来了。 张安把放下去的地笼拉上来。 “这就拉网了?里面能抓到鱼吗?” 丁一觉得这网子刚放下去没多久,肯定是抓不到什么东西的。 “嘿嘿,信我,你来拉试试。” 看着丁一不行,张安神秘一笑。 丁一走到塘子边准备拉网,一脸的不信。 他把网拉起来的过程中,脸上的不信变成了震惊。 拉上的地笼,三层网子里装的满满的全是鱼。 张安把它们都倒在水桶里,把一些个头还的丢进塘里。 “这些应该够咱们中午吃了吧。” 水桶里装着好几条黄辣丁、一条看起来三斤多四斤不到的桂鱼。 当然了,还有张安家里从一开始就养着的细鳞。 张安可不是喜新厌旧的人,有了新鱼忘旧鱼。 “张安,你们家竟然还养了这个,养了多少?” 卢俊自从看了盆里的桂鱼,眼睛就挪不开了。 就仿佛是色狼看到美少女一样。 “这鳜鱼啊,养了不少,大几百条应该樱” 张安想了想,自己之前放了多少出来。 “怎么,胖子你瞅上这鱼了?” 作为多年的室友,丁一一看卢俊这样子,就知道他心里想什么。 “这可是大眼鳜啊,鳜鱼中的极品,平时都收不到多少。” 随后张安把黄鳝跟桶里的鱼提到水管边上开始处理。 卢俊做水产的,杀鱼的技术比张安都娴熟不少。 到了水管边上,跟张安讨了把捕,指定这条大眼鳜留给他杀。 随后一边杀鱼,一边给张安和丁一科普大眼鳜。 张安只知道这是鳜鱼,但鳜鱼的分类啥的就不清楚了,没想到这鱼还挺值钱的。 这些鱼虽然多,但是三人在水管边上一起处理。 很快就处理完了,甚至都没有张建国动手。 黄鳝和鱼杀好,王芳花费了一番功夫,搞了一桌子菜。 这一桌子,大多数都是鱼。 清蒸鳜鱼、麻辣沸腾鱼、爆炒膳段、黄骨鱼炖豆腐。 尤其是这鳜鱼,腌制过后,是出了名的臭,有远臭近香的名头。 但王芳用了特殊的佐料处理,做出来闻着并没有那么臭,反而靠近了闻着特别香。 刚才张安陪着两人话的时候,王芳在旁边就听到了。 知道这胖胖的是个水产老板,所以做鱼的时候费了些心思。 丁一来过张安家里几次,早就不知道客气怎么写了。 反而是旁边的卢俊,虽然同为老餮,可第一次到人家做客,还是得注意礼貌,不过这样并没有持续多久,看着丁一风卷残云一般,他也放下来矜持,开始在桌子上扫货。 刚夹了筷鳜鱼放进嘴里,连连好吃,给旁边的王芳竖着大拇指。 “阿姨,您这手艺绝了,这鳜鱼我吃过很多次,但您做的绝对是一绝。” 这话一点不夸张,王芳做这鳜鱼的时间虽然不长,但做的次数多。 因为鳜鱼的刺少,吃起来方便,所以即便是自己家里吃,王芳也经常做。 所以王芳这一手做鳜鱼的手艺完全是用量堆起来的。 再了,张安家这里,不止是鳜鱼rou质比外面的好。 而且这些佐谗料都是自家种出来的,搭配起来不亚于大厨师的手艺。 “哪有那么好啊,随便做的,卢你喜欢就多吃一些。” 卢胖子三两句话把王芳的满脸笑容。
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