竹园春梦_猪油糕
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猪油糕 (第1/1页)
村庄里,杀猪以后,都会制作一些猪油糕。这种又甜又腻的食物,我吃过几次,一次只能吃一小碗,因为这种食物很容易令人饱滞,而且吃多了这种油汪汪的东西也很容易拉肚子。猪油糕的主要原料是糯米、猪油,加工过程应该是搅拌以后放在锅里蒸,蒸到变成羹,因为没有看过具体情形,很难加以描述。猪油糕很软、很甜,有点韧性,有种特殊的香味。一户人家杀猪以后,都会制作一锅猪油糕,邀请亲戚朋友过来吃,场面热闹,跟过节一样。
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