第十一章 腊八粥 (第1/2页)

    提了个空保温桶，孙若涵悠闲的站在福德桥上。

    不过若是环顾四周，人群排着长长的队伍，接踵摩肩的环境无论如何也和悠闲扯不上关系。他这神情倒是显得有些格格不入了。

    如果说一句‘心远地自偏’或许有些做作，不过他心里确实没有太多焦躁。

    现在时间是凌晨四点多，寒冬时节天还没擦亮，往日的这个时刻他都还在睡梦中，所以偶尔看一看新鲜的景色倒是有些别样的感受。尚未被朝阳撕开的夜幕下，无论是黑暗中隐隐正在沉睡的古城的景色，还是空气中属于夜晚特有的清新，都让他有些别样的感受。

    诗人、画家、作曲家，这些灵感的创作者常常都需要某一刻触及心灵的感动，传闻班得瑞乐团常常半年、一年的投身森林，只为创作出某张专辑。而若要将厨师类比于此，恐怕会让人耻笑，只觉得是沽名钓誉、故作清高，不过对于孙若涵来说，以这些意境和滋味确实可以融入自己的菜肴中。

    说到底，厨师又何尝不是创作者呢。视觉、听觉的歌舞和诗曲是高雅艺术，又为何偏偏贬低嗅觉和味觉的享受？厨师同样可以作诗、作画，只是以另一种艺术手段来呈现而已。

    话说回来，孙若涵也做不到像其他艺术家那样的地步，半年、一年的与大自然为伍，今天会站在这里排队的初衷也和艺术毫无关系。

    今天是腊八。在福德桥上排起长龙的队伍，都是来西园领取腊八粥的市民。

    腊八粥不难做，若是自己亲手烹制，比起寺庙里的大锅饭，孙若涵可以轻易做的更美味地多，但西园的腊八粥毕竟是一种习俗——碧君家的习俗。她母亲信奉这些，平时家里也会念念佛，所以年年都会来领粥，而往年排队的都是碧君的工作。

    即使将那消失的十年计算在内，这也是孙若涵第一次亲自来西园领粥。曾经的他哪怕是婚后，也总是认为自己有更重要的工作，挤着时间提升厨艺、参加各种大赛和活动，哪有时间在意这种‘小事’。

    这次他自告奋勇的领取了任务，一则是介于类似补偿的心理，毕竟现在想来亏欠碧君的实在太多。另外，他本人也对这些他曾经轻视的‘小事’有了些兴趣。一件件都经历一些，也未必不能让自己更充实一些。

    现在觉得确实也不错。难得早点起来，并没有让他有睡眠不足的困扰，反而是夜空微凉的空气更让人神清气爽一些。倒是有点想要哼首歌了。

    “哼哼，哼哼哼哼……”

    “带走，一盏渔火……心情不错啊。排队很久了吧？”

    “你怎么来了？”之前有些走神，突兀的看见碧君出现，还将自己哼的歌唱了出来，让孙若涵有些惊讶，“病刚好，怎么不多休息一下？”

    “没事，都休息了三天了，早就好透了。给，出门在隔壁‘姚记’买的豆浆和大饼油条，早餐还没吃吧？豆浆也不知道你喜欢咸的还是甜的，我喜欢甜的，咸豆浆就给你了。”

    碧君家离阊门不远，阊门边的姚记豆浆也算是知名的老字号。

    “姚记的豆浆，当然是咸的好。”

    “嗯？甜的好！”

    这么说就是咸甜之战了，不过两人也只是开玩笑。

    都以为苏州人喜欢甜的，其实要单论豆浆的话，喜欢咸豆浆的也不在少数。甜豆浆只是加了糖，咸豆浆可不是加盐，而是用榨菜、油条丁、大蒜、酱油等等调制，还辅以油渣、虾皮等配料，工序要复杂得多。甜豆浆好做，咸豆浆要做的出彩就麻烦一些了。

    大饼夹着油条，一口就一口豆浆。果然，无论餐饮变的多复杂，这样的早餐永远不会过时。

    “快放粥了吧？往年都是六点。”

    “嗯。”孙若涵看了看手表，时间确实差不多了。不知不觉，等了快两个小时。刚刚还有些阴冷的，喝了豆浆又暖和了起来。

    “垃圾给我，我去扔一下。”

    碧君说着拿走了空杯和纸袋，走向了桥边的垃圾桶。并没有什么亲密的动作，只是寻常不过的互动，却让孙若涵有些心动。人和人的感情从来没有轰轰烈烈，相爱也好、破裂也好，都只是平常点点滴滴的凝聚。

    腊八粥的习俗各地都有，而在姑苏城，这腊八粥的来历相传就和这西园有关。

    传言西园曾有个布袋和尚，平日里总爱挂个布袋，在寺庙里地位也不高，只是个外地来挂单，寻常在斋堂打杂的小和尚。但他有个习惯，只要在斋堂看见地上落了零碎的稻穗、米粒都会捡起来，放进自己的布袋里，回去晾干晒透，然后储存起来，这一存存了好几年。

    腊八是相传佛祖得悟涅槃的日子，有一年的腊八，管粮的大和尚因为在大殿里面念经忘了开仓，而佛祖大典寻常僧人又进不得大殿，眼看着全寺的僧人就要饿肚子，这时布袋和尚拿出了自己几年来攒下的存粮。

    因为是平日里捡的，各种材料都混杂在一起，大米、小米、红豆、绿豆、莲子、枣子，不一而足。布袋和尚索性一股脑的倒进了锅子里，煮成了一大锅的粥。

    待管粮大和尚想起来忘了开仓，以为自己闯大祸，到了后厨却发现粥早已炖好了。问了缘由，感念自己平日里铺张浪费。平日里不起眼的每天浪费的那些零碎食材，几年来凑在一起竟然能煮一大锅，够全寺和尚的吃食。

    布袋和尚就此云游而去，但为了警示爱惜粮食，此后在西园每年腊八用各种杂粮煮粥的传统却沿袭下来。并且这一